SOBRE A EMPRESA

Compreende torrefação, moagem e outros processo similares de transformação do café. Para ser comercializado para consumidor final o café precisa passar por processos de beneficiamento. A torrefação consiste num processo de aquecimento em que os grãos de café ficam em temperaturas entre 180 e 240 graus. A moagem é trituração dos grãos de café até formar um pó.

O cultivo de café é uma categoria que engloba algumas etapas além do cultivo em si, tais como transformação do coco para café em grão (quando feita na própria unidade) e a produção de mudas. Os serviços de beneficiamento (associado à produção) e produção do grão classificam-se aqui. Porém, torrefação e moagem do grão, além da fabricação do café solúvel, não estão enquadrados. Distribuidores de grãos, traders, exportadores, cooperativas e estabelecimentos de revenda, além de indústrias de torrefação e moagem do grão são os principais consumidores deste segmento.

Tem como escopo o comércio atacadista de café processado. Esse comércio possibilita a diminuição de custos pela ganho de escala.  O café solúvel é um tipo de café instantâneo que precisa apenas de água quente para ser consumido. O café moído e torrado pode ser utilizado tanto em formas tradicionais de preparo de café como em formas mais sofisticadas como café expresso.